奇華餅家 賀年年糕禮盒&港式臘味蘿蔔糕
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板橋大遠百店
電話:(02)29644620
訂購奇華春節限定禮盒超方便
上網選購後就會寄來囉
立馬來拆封
一拆開後就可以看見
奇華春節限定禮盒
非常有過年氣氛的外觀包裝
除了禮盒本身之外
奇華餅家也會附上兩個喜氣的提袋
真的是送禮自用兩相宜啊
也會附上奇華年節禮盒的簡介
春節限量招牌賀年糕點「亞嬤年糕」系列
承襲祖傳祕方，嚴選上等糯米
堅持自家生磨糯米
以純米漿蒸製，
年糕香甜而Q軟。
春節吃年糕，有「步步高陞」之意
同時祝賀新的一年五穀豐收。
過年就是要吃年糕啊~
方形盒裝的就是
賀年年糕禮盒
打開後就會看見
兩種不同顏色的年糕
深色的是 黑糖薑汁糖年糕
淺色的是 亞嬤糖年糕
皆可以保存兩個月
六角形像是過年鞭炮盒的
就是港式臘味蘿蔔糕
打開後還有簡單作法教學
掀開後就可以看見
超多臘肉的蘿蔔糕
嚴選台灣本地再來米粉
及新鮮蘿蔔人手切絲
加入秘製廣式臘腸
及蝦米等以傳統工法蒸製
港式臘味蘿蔔糕
保存期限比較短
只有14天而已
要注意一下時間不要過期囉~
大廖我已經等不及想吃啦~
立馬請出母親大廚大人
要打開年糕首先先用剪刀
把密封袋剪開
就可以把膜撕開
接著稍微把四周邊緣扳開一點
然後整個倒過來
雙手往左右稍微扳開
年糕就會自己掉出來囉~
接著將年糕切成片狀
切片完成
切完後還剩下很多
下次還可以再煎
接下來拿個鍋子打入一顆蛋
然後倒入中筋麵粉
加入適當水量
如果太稠沒關西
就再多加入一點水
大概像這樣糊糊的
就可以把年糕放入均勻裹上
話說大廚級的都是用手~哈
接著把油倒入鍋中
因為要用炸的
所以油量要放入年糕後
還要高於年糕的量
把油熱到油在鍋中滾動
就可以把年糕丟入油鍋
看到油鍋中的年糕
我口水已經快流下了
等外皮像這樣呈現金黃色
就可以起鍋囉~
是不是發現其實炸年糕也不難啊
接下來大廚要再來示範
油煎港式臘味蘿蔔糕
首先一樣先用剪刀
把密封袋剪開
我真的不誇張
一剪開馬上整個廚房
都是超香臘味啊~
一整個真材實料
上頭鋪了滿滿的臘肉
只要整個倒過來
雙手往左右一扳
港式臘味蘿蔔糕就會滑落囉~
接下來把年糕切片
臘肉多到整塊掉下來~哈
接著在平底鍋倒入少量油
等油熱後再放上蘿蔔糕
大廚真厲害
切的量剛好煎滿一鍋
等到正反面都煎到微微焦香
就可以起鍋囉~
比起炸年糕
油煎港式臘味蘿蔔糕
是不是又更簡單了~哈
由熊本熊滿意的表情就可以看出
這次料理大成功
首先我們先邀請
母親大人大廚品嘗
我們可以看到這年糕Q到會牽絲啊~
亞嬤糖年糕
吃起來跟傳統年糕比起來
甜度比較沒那麼甜
不會讓人吃一兩塊就膩了
這甜度讓人很唰嘴啊~
年糕很軟Q之外
完全不會黏牙
超好吃的啦
黑糖薑汁糖年糕
一入口微微甜甜的
接著散出薑味
薑味不會很嗆
而是淡淡很順口
吃完真的有讓人整個心
都暖起來個感覺啊
薑汁口味是我第一次吃到
微甜再加上微微漿味
配上軟Q的年糕
沒調會如此的搭配啊
港式臘味蘿蔔糕
先不說蘿蔔糕本身
光滿滿超香的臘肉
光聞就讓人流口水啦
蘿蔔糕很軟綿
仔細品嘗可以吃出
真的有蘿蔔絲在裡面啊~
這可是我盡量努力
不把它咬爛才能拍到的啊
很難得可以吃到
真的有蘿蔔絲的蘿蔔糕
奇華餅家 賀年年糕禮盒&港式臘味蘿蔔糕
可以吃的出奇華
很有誠意用心製作出的禮盒
很適合送給親朋好友當年節禮物喔~
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